2017年8月24日
夏といえば・・・?クスコイベントもありますが、
高知で有名なのが8月下旬から9月下旬の間だけ食べることが可能な魚
そんな新子が最近やっと水揚げが始まったということで、
昨日は今年初となる久礼大正市場へ行ってきました!
到着すると、画像では雰囲気が分かりにくいんですが、
奥の鮮魚店には新子待ちの行列・・・(>_<)
噂が広まったのか、今年は県外客がかなり多かったです!
ちなみに店頭には、新鮮なお魚がたくさん陳列されていました。
運転手なので、ビールを飲めないのがかなりショックです(T_T)
そしていよいよ順番が回ってくると、じゃじゃーん!新子の登場!!!
ブシュカンをかけ、しょうゆにつけると、独特なモッチモチの食感で
メッチャうまい!!!ご飯もお代わりしちゃいました(^.^)
ちなみ今回食べた新子は、画像のようにかなり鮮度が落ちやすいお魚。
水揚げしたお魚を、そのままさばいて食べる!
あまり美味しさに、一度味わうとやめられなくなること間違いなしですよ!
あと約一ヶ月ありますので、まだ食べた事の無い方は、ぜひ一度お試しを!
9月2日・3日に行われる新子まつりの内容はこちらをクリック!