2013年3月7日
2011年、日本全国のご当地パンが集結しそのおいしさを競う祭典
『全日本パンフェスティバル-第二回 日本全国ご当地パン祭り』
で見事に優勝したパンです。
しかも農林水産大臣賞も受賞している
川口にあるパン屋さんの一品、
「クロワッサンB,C,」です。
アーモンドケーキをクロワッサン生地で包み、
上にクッキーをソボロ状にしたものと、
砕いたアーモンドをトッピングして焼き上げ商品です。
外はサクサク、中はしっとりと
パンと言うよりスイーツみたいな感じの美味しいパンです。
ちなみにB,C,のBはバター、
Cはクロワッサン・クッキー・ケーキを意味しているそうです。