前から気になっていたロールケーキ♪

新宿のデパ地下で以前から気になっていた栗と和三盆のロールケーキを

食べてみました。

かなり人気のあるロールケーキらしいです。

ロールケーキと言うと生地の間にクリームをくるくると

巻いていくイメージがありますが、

このロールケーキはクリームを包み込む感じのロールケーキです。

なので周りは生地、中は生クリームたっぷりです。

生クリーム、カスタード、マロンペーストに加え、

半分にカットされた栗がゴロゴロ入っているロールケーキです。

生地は卵風味でフワフワしていました。

生クリームとカスタード、マロンクリームの３つの味が

うまく重なってマロン風味の美味しいクリームです。

ただカスタードやマロンペーストのせいもあるかもしれませんが、

生クリームのなめらかさはあまり無く、ちょっと甘みが強いかもしれません。

卵風味生地とマロン風味クリームのハーモニーがとても良いです。