埼玉に一件しかないスイーツ店♪

今年の８月にエキア川越（川越駅、東上線改札前）に出来たスイーツ店です。

このお店は本社が大阪にあり関東では川越と新橋の２店舗しかありません。

僕がこのお店を知ったのは会社帰りに電車を使った時、

人の行列ができていて「何の行列かな？」と見たところ

ミルフィーユやエッグタルト、ショコラケーキなどが並んでいました。

お店は小さく、ガラスばりなので店内が丸見えです。

その中では数人のスタッフが生地を作って焼いていました。

っと言うわけで僕も並んでみました・・・。

今回ミルフィーユとショコラリング、そして

この店一番人気のココフォンダンを購入しました。

ショコラリングは期間限定品らしく、定番はアップルリングです。

濃厚なチョコレートをパイ生地で包み、焼き上げたサクサク食感のスイーツでした。

表面にはキャラメルがブリュレみたいにコーティングされていてパリパリしていました。

サクサク、パリパリと変わった食感が楽しめました♪

ミルフィーユは何層にも織り込んだ生地にカスタードクリームがいっぱい入っていました。

こちらもサクサク食感で甘過ぎないカスタードクリームと生地の相性がとても絶妙でした。

一番人気のココフォンダンは形もあまり見ない形でとても興味がありました。

この商品だけ食べ方の説明文が入っていました。

説明文の通りに電子レンジとオーブントースターで少し温めました。

ナイフで半分に切ってみると中から濃厚なチョコレートがとろーっと出できました。

まるでCMのようです。

チョコレート生地は外はサクっとしており、中はしっとりとしていて、

下には（土台？）パイ生地が敷いている変わったスイーツです。

濃厚チョコレートなのですが生地とのバランスが合っていてとても美味しかったです。

どの商品もお手頃な値段で１個から買えます。

今度はアップルリンゴやエッグタルト、クレームブリュレを食べてみようかな♪