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音威子府そば(読めます?)

2017年1月29日


本日は久々のおやすみをいただきまして、お家でまったり~ しておりました。


急に先日お客様に教えて頂いたそばの味が忘れられなくて...つい買ってきてしまいました。

私、御蕎麦の味(田舎蕎麦限定ですが)かなりのこだわりがありまして...(蕎麦だけは実家の

お蕎麦屋さんの味が忘れられないんですが。)


 畠山製麺さんのその名も「音威子府そば


ご存知の方もおられると思いますが、私は北海道に来てはや18年。人生の半分を北海道ですごしてきたんですが~


 こちらの北海道のお蕎麦のインパクトは言葉じゃ言い表せないくらい美味でした!!


そばの甘皮まで挽いて入れているので、真っ黒

そばの風味が豊かで、そばの香りが凄く、コシも最強ですが歯切れの良い食感で、お蕎麦屋さんの回し者ではありませんが、現在私の中ではNo1です。

No2は同級生の実家のあじ半さんですが...(笑)ここの田舎そば美味しいと言う情報がございましたら、コクピットエイジ森藤までこっそ~り教えてくださいね!!


 小樽ですと うちの傍の北雄ラッキーさんで購入可能ですが、僕の分は残しておいてくださいね。


美味しいものを食べて、車じゃなくて自分にもご褒美をいただけたので、また明日よりがんばって皆様のお出迎えをさせていただきますね~


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